Tränen und Kritik: Warum ein Wirtspaar den Dreh mit Frank Rosin absagen wollte

Tränen und Kritik: Warum ein Wirtspaar den Dreh mit Frank Rosin absagen wollte

{"headline":"Kann es nicht": Wenn Kritik persönlich wird, wollen Wirtsehepaar Auftritt mit Frank Rosin absagen","teaser":"Ein Restaurant in der Harz-Region verliert Gäste. Jan und Petra, die Besitzer, und Frank Rosin wissen zunächst nicht warum. Doch nach einem Gespräch mit den Einheimischen stellt sich heraus, dass es persönliche Gründe gibt. Einige Gäste mögen Petras Küche nicht.","publication_date":"2025-10-02T10:00:00+00:00","keyword_names":"soziales-medien, unterhaltung, prominente, pop-kultur","article_body":""Schaffe ich nicht": Wenn Kritik persönlich wird – Wirtspaar will Dreh mit Frank Rosin absagen\n\nVorschau Ein Restaurant im Harz verliert Gäste. Weder die Besitzer Jan und Petra noch Starkoch Frank Rosin wissen zunächst, warum. Doch nach Gesprächen mit Einheimischen stellt sich heraus: Es gibt persönliche Gründe. Manche Gäste mögen Petras Küche einfach nicht.\n\nArtikeltext Das Waldcafé Forellenteich in Braunlage durchlebt eine schwierige Phase. Die Besucherzahlen sind stark zurückgegangen, und die Wirte Jan und Petra suchen verzweifelt nach Gründen. Trotz aller Bemühungen können sie den genauen Auslöser für den Rückgang nicht ausmachen.\n\nDas Café hat kürzlich einige Veränderungen durchlaufen, darunter eine neue Speisekarte und Anpassungen im Service. Als der TV-Koch Frank Rosin vor Ort den Fortschritt begutachten wollte, kam es jedoch zu Spannungen – vor allem, nachdem Petra emotional auf Kritik reagierte.\n\nJan und Petra hatten das Waldcafé Forellenteich übernommen, nachdem Jans vorherige Partnerin Sabine, die bei den Stammgästen beliebter war, das Lokal verlassen hatte. Das neue Team führte eine überarbeitete Karte ein, mit alltagstauglichen Fischgerichten und einem Signature-Burger namens Spicy Frank. Die Gäste lobten zwar das Essen, doch es gab weiterhin Vorbehalte gegen Petras Auftreten.\n\nBei einem Testessen beobachtete Rosin, wie Petra Schwierigkeiten hatte, eine Verbindung zu den Gästen aufzubauen. Einige fanden ihre Art abschreckend, und sie gab später zu, dass Stress sie mitunter unfreundlich wirken lasse. Die Rückmeldungen trafen sie hart – Petra brach in Tränen aus und verließ kurz den Raum, überwältigt von der Kritik.\n\nRosin gab dem Paar eine Woche Bedenkzeit, um sich zu verbessern. Beim zweiten Testessen bemühte sich Petra sichtbar, herzlicher auf die Gäste einzugehen. Gleichzeitig präsentierten Jan und Petra Pläne, die Öffnungszeiten zu verlängern und mehr Veranstaltungen anzubieten, um das Café wiederzubeleben.\n\nDer Druck bleibt hoch. Zwar hat die neue Speisekarte Zustimmung gefunden, doch nun müssen die beiden beweisen, dass sie das Vertrauen der Gäste zurückgewinnen können.\n\nDas Waldcafé Forellenteich steht vor einer entscheidenden Phase. Petras verbesserte Gastfreundschaft und das aktualisierte Angebot bilden eine Grundlage für die Erholung – doch ob mehr Besucher kommen, hängt von konsequenter Arbeit ab. Rosins Frist ist abgelaufen, und die Zukunft des Cafés liegt nun in den Händen der entschlossenen, aber geforderten Wirte."}}