24 June 2026, 18:04

Michelin-Sterne 2026: Triumph und Comeback in der deutschen Gourmet-Szene

Nelson Müller holt den Michelin-Stern mit 'Schote' zurück

Michelin-Sterne 2026: Triumph und Comeback in der deutschen Gourmet-Szene

Die Verleihung der Michelin-Sterne 2026 fand im Frankfurter Palmengarten statt. Die diesjährige Veranstaltung brachte bedeutende Veränderungen für mehrere renommierte Restaurants in der Region mit sich.

Das Gourmet-Restaurant Schote in der Diepeschrather Mühle hatte 2025 seinen Michelin-Stern verloren – ein Rückschlag, der auf den Umzug von Essen nach Bergisch Gladbach folgte.

2026 gelang es Koch Nelson Müller und seinem Team, den Stern für die Schote am neuen Standort zurückzuerobern. Müller äußerte öffentlich seinen Stolz über diesen Erfolg. Unterdessen behielt das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Michelin-Sterne.

Die Zeremonie zeigte sowohl Verluste als auch Triumphe der regionalen Haute Cuisine: Während die Schote ihren prestigeträchtigen Status zurückgewann, festigte das Vox seinen langjährigen Ruf. Die Ergebnisse spiegeln die dynamische Entwicklung der deutschen Gourmet-Szene wider.

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Quelle

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